农村地区有很多美食，而这些美食还不需要人工种植，只要你到野外找一找就能找到很多，像野菜、野果子是应有尽有。不过在云南和海南的农村有一种果树比较特别，它结出的果子像梨子，可是果实又像莲雾，酸酸甜甜的，非常好吃。更奇葩的是它的果核是长在果肉外面的，而人们吃的却是它的果仁部分，可别小看这小小的果仁，它可是农民的发财果，一斤就能卖上一百元。这普通的果树其实就是腰果树，腰果树的果实分为两个部分，坚果和果梨，又被称为真果和假果。真果里面的果仁就是我们熟知的腰果，而假果是由花托形成的肉质果，长得像梨子，所以又叫果梨。这个果梨也是可以食用的，水润多汁，就像我们普通吃的水果，不仅可以治胃病，还能除湿。不过吃过果梨的估计多是当地的农民，因为它不耐储存，所以外地人很少有吃过的。我们都知道腰果，可是对于腰果树却知之甚少。腰果树除了果仁是可以吃的之外，腰果树的树木还可以用来做成家具，且十分坚固；腰果树的树根、树皮还可以作为药材使用，能够治疗多种疾病。不过咱们农民在采摘腰果的时候需要注意的是，腰果外面的坚硬的壳是有毒的，只要沾到皮肤上面就会引起红肿等不良过敏反应。为此，我们在市场上看不到完整的腰果，都是腰果仁，不过生的腰果仁也是有一点毒性的，所以我们买到的腰果都是处理后的腰果，这样才能食用。如果有商家说自己家的腰果仁是原味腰果，那只能说自己家的东西几斤几两自己都没有搞明白……我们平时买果仁吃，一斤都有上百元，非常昂贵，普通人根本吃不起，但是专门种植腰果树的农民高兴坏了，这意味着他们发财了，这腰果仁就是农民的发财果，就这还是稀罕货。腰果的营养价值非常高，其中含有丰富得维生素B1、维生素A，更重要的是腰果中含有蛋白酶抑制剂，对癌症有控制作用。但是东西再好也要适量，每天一点点，营养又健康。
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