逢年过节，我们所避免不了的就是去聚餐，走亲访友。一大家子在一起吸烟喝酒是必要的，但是吸烟又对我们的身体不好，小编今天就告诉大家一种食材——白萝卜。白萝卜是我们非常熟悉的一种蔬菜，它可以生吃也可以做成任何美食，关东煮里它还是灵魂。它含有维生素C可帮助消化，促进新陈代谢，还可以润喉，有助于睡眠，而春季多干燥，多吃萝卜还可以补充水分，也很好的帮助人体进行消痰，并且对于止咳效果不错，是一个清肺和排解烟毒的理想食物。今天就教大家做萝卜同骨汤，喜欢的记得给小编点赞哦！萝卜筒骨煲By璐瑶配料：筒骨克、白萝卜克、姜适量、料酒适量、小葱适量、精盐适量烹饪步骤：1.筒骨焯水洗净2.萝卜去皮切大块3.将筒骨放在锅里加生姜，料酒煲半个小时以上4.加入萝卜5.加盐6.煮十五分钟左右7.加香葱即可烹饪小贴士：1、看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。2、看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。3、看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起“油”，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜，甚至有时可能是受冻的白萝卜（严重受冻的萝卜，解冻后皮肉分离，极易识别），基本上失去了食用价值。4、看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。5、看大小：白萝卜不能贪大，以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密，比较充实，烧出来成粉质，软糯，口感好。6、掂重量：白萝卜应选择比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了，就可避免买到空心萝卜如糠心萝卜、肉质成菊花心状萝卜。大家喜欢这道菜吗喜欢美食杰的文章请点赞、
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