中文名称：即墨
外文名称：JimoCity别名：墨城行政区类别：县级市所属地区：山东省青岛市下辖地区：7个街道、7个镇政府驻地:通济街道邮政区码：地理位置：山东半岛西南部面积：平方公里人口：.72万（年）方言：胶辽官话-即墨话气候条件：温带季风气候著名景点：鹤山，聚仙门，田横岛等火车站：青荣城铁即墨北站、蓝村火车站车牌代码：鲁B家庭结构即墨市户籍总户数38.64万户，户籍总人口.69万人，其中男性为59.17万人，占总人口的50.26%；女性为58.55万人，占总人口的49.74%。（年人口普查）
家庭成员分布：目前全市共有7个镇、7个街道办事处、1个省级经济开发区、1个省级旅游度假区。
家庭荣誉即墨是国家环保模范城、中国优秀旅游城市、全国科技进步先进市、省级文明城市。年度中国综合实力百强县排名，即墨以第17名居前，青岛县级市排名首位，山东省排名第二。
年即墨入选福布斯中国大陆最强县，位列第14位，排名山东省之首。
年支付宝全国百强县排名第３６位，山东省之首。
成长经历“即墨”因故城（位于平度市古砚镇大朱毛村一带）地临墨水河而得名，其名称最早出现在《战国策》、《国语》、《史记》等历史典籍中。春秋战国时期就是齐国通商名衢，秦代置县，汉初成为胶东政治、经济、文化中心，隋朝建城于现址，已有多年建城史。年，德国强租胶州湾，把青岛从即墨分割出去，历史上先有即墨、后有青岛。
年即墨县划为15个区、3个镇。
-年建乡，即墨县划为个乡。
行政区划：
年即墨、即东两县合并划为18个区。
年改为15个区，2个镇；年成立37个人民公社，后合并为30个。
年，将城阳、棘洪滩、马戈庄、河套、阴岛五个公社划归崂山区；即墨改为24个公社。
年改为26个公社。
年改为30个公社。年以公社的范围为基础划为10个镇、20个乡。以后有15个乡先后撤乡设镇。
年5月，将白庙乡并入鳌山卫镇，同时，撤销即墨镇、三里庄乡，设立环秀、潮海、通济三个街道办事处；9月，设立即墨经济开发区，同时将潮海办事处和留村镇的9个村庄划归经济开发区。
年划为营上、留村、段村、鳌山卫、温泉、王村、田横、丰城、金口、店集、大官庄、华山、灵山、长直、段泊岚、瓦戈庄、刘家庄、移风店、七级、蓝村、南泉、普东、大信、马山24个镇，太祉庄、石门、乔家屯3个乡，环秀、潮海、通济3个街道办事处，山东省即墨经济开发区，田横岛省级旅游度假区。
年经乡镇规模调整后，划为营上、留村、龙泉、鳌山卫、温泉、王村、田横、丰城、金口、店集、华山、灵山、段泊岚、刘家庄、移风店、七级、蓝村、南泉、普东、大信20个镇，环秀、通济2个街道办事处，山东省即墨经济开发区，田横岛省级旅游度假区。
年8月设立北安街道办事处（原营上镇）。
年5月17日，龙山街道办事处在原留村镇的基础上成立。
年8月撤销王村镇，将其原行政区域并入田横镇，新成立的田横镇政府管辖范围为原王村镇政府所辖区域，原田横镇政府所辖区域由田横岛旅游度假区管辖，即墨共有7个镇、8个街道办事处、1个省级经济开发区、1个省级旅游度假区。
文化年年末，即墨市有柳腔剧团1处，市影剧院3座，科技文化服务中心23处，各类图书馆处，市图书馆藏书量26万册，市博物馆1处，出版发表播映展出各类文艺作品件，获青岛市以上各类奖励46项。
即墨是“胶东之花”—柳腔的故乡；有与威海卫、天津卫齐名的鳌山古卫，与青岛浮山所并称于世的明朝雄崖古所，以及汉代皋虞古城、清代金口古港等众多历史遗迹；即墨古县衙是山东省唯一现存三堂老县衙；田横祭海节、秃尾巴老李的传说被列入国家级非物质文化遗产。
大人物历史名人
王垓，字汉京。清顺治己丑年（年）考中进士，授行人，掌传诏、册封等事宜。康熙二年（年），曾奉旨出使琉球，出色地完成了使命。并著有《使琉球记》，记载了其出使琉球的经过及琉球国的风土人情等。
周鸿图（生卒年不详），字子固，号昌龄，即墨人。著有《长四均哈揭录》三卷。
黄嘉善（～），字惟尚，号梓山，明朝即墨城里人。戍边二十年，为捍卫北部边疆作出了贡献。著有《抚夏奏议》、《总督奏议》、《大司马奏议》、《见山楼诗草》
周如砥（～），字季平，号砺斋，章嘉埠（属段泊岚镇）人。年考中进士，授庶吉士检讨，后改任国子监祭酒。有著作《青黎馆集》传诵于世。
蓝田（～），字玉甫，号北泉，即墨城人。著有《北泉文集》、《东归倡和》、《白斋表话》等诗文集，被人们誉为“万言倚马才”。
杨良臣（～），字顺卿，号南庄，即墨城里人。著有《南庄遗诗》。
蓝章（～），字文绣，即墨人。著有《大劳山人遗稿》、《八阵合变图说》、《西巡录》等。
王邦直（～），字子鱼，号东溟，明代即墨人，汉谏大夫王吉的后裔。著有《律吕正声》60卷。
吕让（生卒年不详），字克逊，即墨人。曾两次奉诏出使安南（属越南）。
徐万且（生卒年不详），西汉即墨人，中国古代天文历法专家，《太初历》制作人之一。
郭琇（—），字瑞甫，号华野，山东即墨郭家巷（属即墨镇）人。清朝康熙年间的清官。
现代名人
萨顶顶：中国大陆女艺人，有蒙古血统，她的父母为山东人；外婆则是蒙古人。原名周鹏，毕业于解放军艺术学院首届通俗唱法本科。曾以《自己美》《咚巴拉》红遍祖国南北。
毛宁：昵称毛毛。中国著名男歌手，有内地情歌王子之称。于年出生于沈阳，祖籍即墨。
民俗风情即墨自古民风淳朴，世俗友和，节庆繁多。经历史陶冶，时至今日盛世，迷信陋习多被抛弃，民俗风情与开放新风相融汇，使民族传统文化更加呈现出鲜明的时代特征，成为人们娱乐休闲、陶冶情操的一种特有方式。
元宵节踩街
田横祭海民俗文化节
马山文化旅游山会
天井山庙会
东京山庙会
即墨柳腔
即墨九狮图
即墨大鼓
即墨秧歌
美食水煎包
又称炉包，系即墨历史悠久的传统风味食品，年被山东省商业厅列为地方名吃之一。据传，明朝初期，胡姓兄弟3人由河南省洛阳迁至即墨城南定居，一面开荒种田，一面于县城墨水河沙滩上搭棚做水煎包生意。至清末，水煎包铺遍及全县城乡，形成地方风味食品。水煎包的主要原料为精制面粉、猪肉、蔬菜(大白菜、韭菜、茭瓜等)、花生油、干面酱及各种调料。其制作工艺讲究，面要硬软适度，味道香而不腻，火候恰到好处。
即墨麻片
即墨麻片它出现于晚晴时期，始创于茶食店“馥郁斋”，具有两百年的手艺，麻片具有香、脆、甜等特点。
以前，这种食品平时只有大户人家才能吃得起，普通老百姓在过年时才舍得买一点饱饱口福。虽然随着时代的变迁，零食已是五花八门，但麻片依然能勾起不少老即墨人的儿时回忆，很多人还是喜欢即墨麻片这种口味。
蜜三刀
蜜三刀也是“馥郁斋”的传统产品之一。具有光泽鲜艳，香甜不腻，松软可口等特点，是颇受儿童及老年人喜爱的食品。
乳斑虎蟹
俗称双乳鬼蟹，色泽鲜艳，因其壳上有一对明显圆斑而得名。肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪及各种维生素，具有很高的食用价值，是丰城镇特有的名贵海产品。
金口芹菜
金口实芯芹菜从明初开始就在即墨普遍种植，却唯独以金口所产为最优，相较于普通芹菜更突出为，实芯梗圆、颜色翠绿；芹香浓郁、纤维爽脆；脆嫩多汁、入口无渣。
即墨蓝莓
即墨蓝莓生态园位于风景宜人的天柱山腹地，园区土质肥沃、有机质含量高，不施用农药，为优质蓝莓品种提供了极佳的土壤环境，采用泉水灌溉，水质富含人体所需多种微量元素，在此生长的蓝莓，口感卓越，营养丰富。
障村豆腐
为经济开发区中障村制作，已有余年的历史。其豆腐洁白细腻，含浆量低，鲜嫩可口。障村豆腐所以闻名，除选料考究，工艺精细外，还恃得天独厚的崂山水为辅料。年，中障村有豆腐坊40余家，日产豆腐余公斤。
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