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自然百科果似万字符卍的美味佳果

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「本文来源:科普中国」出品:科普中国制作:中科院武汉植物园吃过拐枣的人,想必都会对它有着深刻的印象吧!拐枣的果实它甜甜蜜蜜的肉质果,长的着实有意思,弯弯曲曲的,在所有的水果里,形状可谓是最奇特的。因为拐枣的果柄一疙瘩一疙瘩的,状如鸡爪,在很多地方它被叫做“鸡爪子”;鸡爪与拐枣的果柄,看着还有几分神似呢又因果柄弯曲的很像万字符“卍”,因而被叫做“万寿果”;而它钩钩拐拐,色泽金黄,有的地方又叫它“金钩梨”。拐枣虽不是一种特别常见的水果,但却有着悠久的历史,早在《诗经小雅》中就有记载了,它的中文名叫枳椇(Hoveniaacerba),是鼠李科枳椇属的高大乔木,高可达10米以上。拐枣树拐枣树6月开花,8到10月结果,不过果实小而硬,是不能吃的。它那奇特的“肉质果”,其实是膨大的果柄,经霜后肉质鲜嫩、甘甜如饴,是食用的主要部分。拐枣树的果实与叶子想必这甜甜的果柄也是拐枣吸引动物传播种子的方法吧,在野外,小动物们吃下果柄的同时,也难免把果实吞进去,不消化的种子被排出体外,就帮拐枣传播种子咯!拐枣有很高的营养价值,它膨大的果柄不仅含糖量高,还含有多种维生素和多种氨基酸。同时,药用价值很广,它的果梗、果实、种子、叶及根均可入药,中药称其果实为枳椇子,有清热、利尿、解酒毒的功效。此外,拐枣的木材硬度适中,纹理美,是建筑及制家具和美术工艺品等的良好用材。(文中部分图片来源于网络)

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