精彩君说几句：
谷雨百鱼上岸，在山东省即墨市田横岛省级旅游度假区，每当到了这个时节，为欢庆新春，祈求丰收，当地沿海渔民都要举行盛大的祭海仪式。渔民家家户户亲朋好友相聚，在海边设供桌，摆放乡风浓郁的面塑“香饽饽”、披红挂彩的黑毛公猪，燃放万挂大红鞭炮，举行气势恢宏的出海仪式……多年的世代传承，如今，这个节日已不再是迷信的祭祀，逐渐由祭神演变为欢送渔民出海、预祝渔业丰收的盛大节日——田横祭海节。
原汁原味原生态的渔村祭海民俗节日3月19日，年田横祭海节如期举行，精彩青岛精彩君身临周戈庄，与生活在那里的渔民们一起度过了这个中国最具原生态的祭海民俗节日。
田横祭海石碑。
田横祭海石刻。
祭海前几天，由各船长推举专门人员，将龙王庙四周清洁整饰一新，挂上大红灯笼，各家各户在影壁上贴满红彤彤的对联。龙王庙前的海滩上要由老艺人扎起松柏门，挂满彩灯，松门上悬挂匾额，两边是二龙戏珠和鱼跃龙门等图案的竖阁，配有大红对联，显得壮观气派；海滩边还要临时搭起戏台。
祭祀三牲为：猪、鸡、鱼。猪以黑毛公猪为佳，越大越好，宰杀后刮毛，只留猪脖上的一撮黑毛，代表是带毛的全猪，并用红绸布打结成大红花披挂在猪头和猪脖子上。猪杀后，将皮下充气，然后绑在一张四腿红漆矮木桌上，呈昂首站立的姿势，后背上披上网状油脂膜，象征着一网下去捞上个如公猪大小的鱼。
提前四五天，渔家媳妇们便忙碌着走东家、跑西家商议新的面塑式样，面塑大小不一，造型各异，“龙凤呈祥、八仙过海、百花齐放、海底世界”等造型栩栩如生。盘龙面塑,俗称神虫、升虫(取神升之意)，其有头眼身尾，选型生动，五彩涂绘，神采奕奕。如今，媳妇们都忙活着打工赚钱，专门的馒头店承担起了蒸面塑的重任。
举行祭祀仪式这一天，日出之前渔民开始在龙王庙前的海滩上摆供。桌面上铺垫吉庆红布，摆有三牲、面塑、鲈鱼、酒、花生等。
祭祀前一天,渔民要把渔船上整理得井井有条，然后贴上大红对联：“多福多财多光彩，好年好景好丰收”、“风调雨顺、满载而归”、“力合鱼满舱，心齐风浪平”。船上主桅杆贴上“大将军八面威风”，二桅干“二将军威风凛凛，后桅杆“三将军顺风相送”，船头贴“船头无浪行千里”，船尾“船后生风万里行”。渔船要统一停泊到村前海湾，“一”字排列，船尾朝岸，船头朝向大海，抛锚定位。
祭海的时辰在过去是越早越好，有占先发财的说法。时辰一到，鞭炮齐鸣，锣鼓震天，人声鼎沸，人们开始焚香烧纸、磕头朝拜，渔民也崇信谁的鞭炮声势大，持续时间长，谁的船这一年就兴旺发财。
祭海活动精彩纷呈出新花样除了往昔的祭海仪式和文艺演出，今年的祭海节着重举办了“祭海·印象”摄影大赛、旅游产品拍卖会与旅游产品展销会三项活动，使得祭海节的内容更加精彩纷呈。
各种鱼干。甜晒的小海鲜、淡干鲅鱼最受当地人欢迎。
鼓眼鱼鱼干，30元一斤，美味。
鳗鱼干。
老青岛人小时候吃过的吸(XU)波螺。
糖球10元三串。
即墨本地烤肉。
大个的炉包，生意很火。
泥老虎。
妈祖庙前卖香的摊位。
竹叶编制的艺术品。
你以为即墨特产就是老酒？你吃过糈糕、蚰蜒、卷尖、魁蚶吗？这趟祭海节来得真是值，既体验了纯正的渔村祭海文化，又吃到了原汁原味的海鲜，还买到了真正的田横海鲜特产，收获太多了。
鸡蛋炒蛐蜒，好美味。蛐蜒特别像钓鱼者使用的鱼食，生猛的看起来实在好可怕，精彩君就不拍了。（你见过青岛人常说的“草鞋底”吧？）
据说，蛐蜒只有这个季节的几天才有，在即墨当地也是奇缺货。
凉拌海菜。海菜用油炒熟，蘸蒜汁。
即墨卷尖。面皮包肉馅进锅蒸熟，切块入盘。山东博山也有，不过面皮换成了蛋皮。
糈糕，田横当地的特产。之前生活很困难时，它因逢年过节时用来招待女婿而得其美名。据介绍，田横糈糕是当地群众将自家种的小麦用石磨推成面粉，添加适量蜂蜜、鸡蛋和牛奶，手揉面，大锅灶火蒸，食之味美。
魁蚶俗称赤贝，是一种较大型的、经济价值较高的贝类。这么大的一个毛蛤蜊，实在是很罕见的。
热闹的即墨田横岛周戈庄祭海节今天一天的游客就达到了6万多人，而明天还有一天的节会时间。今天看了精彩君的介绍，你是不是有明天就去的冲动呢？
交通很方便，给你路线图。
从汽车东站算起到周戈庄88公里，开车用时1小时20分钟左右。
来源：精彩君DJlvg文图原创
综合编辑：精彩青岛（JCQINGDAO)
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