春天到了，妈妈们都想方设法给孩子们搜罗补钙的食物，想抓住这个长个的黄金季节，让孩子长高些。说起补钙，大家都喜欢做排骨汤，排骨肉质细嫩，熬出来的汤汁也不油腻，排骨含有丰富的锌和铁、蛋白质、维生素，还含有大量的磷酸钙、骨胶原，这是非常难得的，排骨做法比较多，爆炒、红烧都非常好吃，不过，春天阴雨绵绵，湿气重，体质寒凉的人多吃排骨汤，会引起手脚冰凉、肤色苍白，还会多痰、咳嗽，又要进补，又想调理体质，怎么办呢？其实很简单，在烧排骨汤的时候，大家一定别忘了这个食材，不但能中和排骨的一系列问题，还能健脾化湿、益肺止咳，让孩子放心进补。
4月，这汤一定多给孩子做，润肺止咳，强健筋骨，孩子最爱喝！
排骨性平，搭配山药，有着良好的健脾化湿，益肺止咳的功效，这道排骨山药汤，甘甜软绵，延缓衰老，春天的时候，孩子因湿气过重引起咳嗽痰多，可以多给孩子吃一些山药，能够起到化痰止咳的作用，而且山药吃起来，肉质细嫩，口感甘甜软绵，孩子很爱吃。山药富含了黏蛋白，淀粉酶，皂苷，游离氨基酸，多酚氧化酶，维生素B1，各种微量元素等物质，经常食用山药可以起到强健筋骨，养胃补虚，延缓衰老的速度，山药售卖的价格也十分的实惠，大多情况下，卖3块钱一斤，价格最低时，只卖1块5一斤，是我们餐桌上非常不错的平价食材。
春天，天气变化冷暖无常，小孩子和老人尤其特别的容易咳嗽感冒。所以我煲猪骨汤时，都会选择放入一些山药。再加上一根玉米，少许的青豆，煲出来的汤汁甘甜鲜美，而又不油腻，春天，这汤多给孩子做，润肺止咳，强健筋骨，清甜滋润，孩子爱喝下面就是排骨汤的全部详细做法，需要的朋友们，可以收藏分享出去。
排骨两根山药半根玉米一个油盐适量青豆适量
过程：
山药去皮后切成段，玉米和排骨也都切段备用，熬汤的时候，我喜欢将排骨上较多的肉切掉用来炒菜，这样汤汁就更清淡了。
砂锅里放入大半锅水，将玉米山药放入锅中，将排骨放在上面。
大火烧开后转中火继续熬煮，煮30分钟左右，放入青豆，继续煮10分钟左右。
加盐调味即可。喷香甘甜的排骨汤就可以出锅啦。
注意在处理山药时，需要戴上手套，因为山药的汁液，容易引起皮肤过敏而发痒。
这样做出来的排骨汤肉质鲜美，汤汁甘甜，而且食材也很丰富，多喝对身体大有好处。
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