红薯，又名山芋、甘薯、山药（河北）、地瓜（北方）等。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
跟着小编快来看看红薯究竟有哪些作用↓↓↓
1生红薯去血毒，熟红薯补气血白皮白心的红薯，对皮肤特别好。皮肤粗糙的人，常吃白皮白心的红薯，皮肤会逐渐变得润泽。红皮红心的红薯，营养就更好了。它是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃这种红薯，可以改善面部气色。
白皮白心红薯
２常吃红薯藤可降低血糖 很多人不知道，红薯藤也是可以吃的。红薯是公认的健康食品，红薯藤的保健作用也很强。据说糖尿病人吃红薯藤可以获得降血糖的效果。红薯藤入肝经，是明目的。红薯藤还有去热毒的作用，可以调理肠炎和皮肤红肿、毒疮。如果吃了不干净的东西，肚子不太舒服，那么可以用红薯藤老秆煮水喝。皮肤长疮，可以用红薯叶子捣碎外敷来消肿排脓。
红薯藤
３带皮吃红薯，吃了不胀气 很多人喜欢吃红薯，但是它的皮大家一般不吃。其实，红薯的皮是很好的东西。 植物的皮和肉是一对阴阳，红薯也不例外。红薯肉是“补”的，而红薯皮是“泄”的，也就是排毒的。红薯肉补脾胃，红薯皮助消化；红薯肉补气，红薯皮通气；红薯肉偏酸性，而红薯皮偏碱性。吃红薯容易使人胀气，还会让人感觉烧心，如果带着皮吃，就能解决这些问题。
红薯
小编说红薯怎么吃更健康，小编和您聊一聊！1、不生吃 生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。2、不过量 红薯虽然可以当成主食，但如果长期把它当成主食，可能造成营养不良，特别是大病初愈、怀孕的特殊人群。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。糖尿病病人则应遵医嘱食用。3、不要空腹吃 空腹吃红薯，容易泛酸、烧心。另外，红薯要趁热吃，肠胃才会舒服。4、配点咸菜，减少泛酸 红薯里含糖量高，吃多了会产生大量胃酸，会引起吐酸水或“烧心”。此时，吃点咸菜就能减轻症状。5、红薯煮粥吃，肠胃不胀气 红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝，红薯的糖分很多，累积在肠道发酵，也会导致腹胀等不适。 吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。小编说最后小编今天就给大家推荐一下一些红薯的各种吃法！
那是健康又美味~大家一定试试哟！
红薯粥 材料：新鲜红薯、大米。烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
红薯泥 材料：红薯、猪油。 烹调步骤：首先选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥，再在锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再继续加油炒，炒至苕泥呈鱼子状时即成。麦仁红薯汤 材料：新鲜红薯、麦仁和冰糖。烹调步骤：由于麦仁的表皮很硬，所以要先用水浸泡10个小时。接着把泡好的麦仁放进锅里，加入适量的水，等水沸腾后就可以加入红薯，再煮5分钟后加入适量冰糖即可。
咸味红薯饭材料：红薯、米、葱屑、油和盐。
怎么样？
快试试吧！
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