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即墨市食药监局五招“组合拳”，打好农村食品专项整治攻坚战。
图为执法人员正在执法过程中
为确保夏季食品安全，青岛即墨市食药监局重拳出击，积极开展农村食品安全专项整治工作，打好五招“组合拳”，助推农村食品流通监管工作，有效保障农村地区食品安全。检查过程中，对不符合场地要求的经营业户责令限期停业整顿，对于食品查验记录、进销货台账不健全的业户下发责令改正通知书。截至目前，责令30多家业户限期整改，8起违法行为已立案。
“巡”：加大市场巡查力度，责任到人，不留死角
市食药监局积极组织网格监管人员对辖区内的食品经营业户逐门逐户逐品牌进行排查。出动监管人员余人次，检查企业余家，重点检查食品经营许可证，有效规范无证经营行为;检查食品的包装、生产日期、保质期等，确保无销售“三无食品”、劣质食品、假冒食品等现象;检查食品经营业户进销货台账、食品查验记录建立情况，规范食品经营秩序。
“教”：开展宣传教育，加强指导，上门服务业户
一线监管人员在加大巡查执法的基础上做好对“问题业户”的指导服务工作。多跑腿，对30多家业户进行上门指导，排查食品安全隐患;多动嘴，向业户讲解食品安全知识，宣传有关法规政策，发放各类食品宣传材料余份;多动手，认真检查各类食品经营情况，手把手帮助多家业户建立健全索证索票制度。通过教育、引导、帮助、督促，使其走上守法、规范的经营道路。
“整”：督促整改，定期回访，消除食品安全隐患
检查过程中，监管人员主要对食品经营业户的经营场所、设备、工具、环境等进行检查，对不符合场地要求的经营业户责令限期停业整顿，对于食品查验记录、进销货台账不健全的业户下发责令改正通知书，责令30多家业户限期整改，定期对业户进行回访，督促业户排除问题隐患。
“评”：严格信用等级评定，建立档案，加强行业自律
辖区内食药监管所根据每次检查的情况和群众评议情况，对余家食品经营业户建立信用等级档案，对食品经营业户的等级进行实时调整，对信用较低的食品经营业户加大巡查力度，对于多次指导仍未改正的食品经营业户将纳入食品经营业户“黑名单”。通过严格的奖惩机制充分调动食品经营业户的积极性，提高行业自律和诚信守法经营的意识，加强信用等级评定的实效性,促进农村食品市场的健康发展。
“罚”：加大行政处罚力度，严格执法，维护市场秩序
按照重典治乱的原则，即墨市食药监局加强与农业、畜牧业、公安等多部门间的配合联动，深挖大案要案线索，持续保持对农村食品违法违规行为的高压态势;辖区内食药监管所对清查过程中发现存在销售假冒伪劣食品、无证经营等违法违规行为的业户，坚决做到发现一起，立案一起，绝不姑息，目前已立案8起。本文来源中国山东网。
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