法兰西梅李子树苗多数品种自花结实，定植2~3年后结果，坐果率较高。结果枝为短果枝，花束状果枝，4年后普遍进入盛果期。西梅耐寒、抗旱、适应性强，基本可以避开北方晚霜的危害。一些品种即使遇到晚霜冻，也能维持较高的结果率。
女皇西梅树苗西梅为琥珀，青或乳白，肉质柔软，纤维细，多离核，核小，可食率高达80%以上。果香独特，味甜，可溶性固形物含量约20%，高达23%。果品多于8月下旬至9月初成熟，属中、晚熟。成熟性后，肉质坚硬，耐贮运，常温下可贮藏20-30天，冷藏90天。
法兰西梅杏李：8月中旬采收，果重63-克，卵圆形，采收期果皮呈紫蓝色，果肉淡绿色，离核，坚硬，果子较耐运。西梅李子苗树杆自花结果，丰产，抗虫能力强，树体适应性好，国内种植总产量较低。
“西梅蓝蜜”是西梅系列中的一种，其特点之一就是果皮呈蓝色，八月中下旬成熟，果重60-克，卵圆形，果皮蓝紫色，果肉黄绿色，果皮呈蓝色，果肉黄色，离核，硬肉，果实较耐贮藏。可溶固体含量16%，可鲜食，是加工的理想原料。本品种自花结实、丰产、抗虫性强。水果适应能力强，可种植全国李、杏适栽区。国产小批量开发，是开发商品果、采摘园规划的新优品种，值得大力开发。
我国主要种植的西梅李子苗品种有：法兰西、早生月光、来客、卯爷、蓝蜜、优萨、大玫瑰、斯泰勒、女神、理查德早生等十余种。西梅成熟期一般在九月下旬，许多地区的西梅果实着色较早，达全色的时间一般是8月下旬，所以单从西梅的颜色来判断它的成熟程度是困难的，应以果实生长期为标准。未成熟的采收，果实尚未成熟。若用于储藏，则需尽早采收。
