即墨老酒博物馆百科系列——
不是即墨产的老酒都是“即墨老酒”
读而思
duersi
很多人仍傻傻分不清，认为只要是即墨产的老酒都是即墨老酒，NO!NO!NO！
事实上不是所有即墨产的老酒都是“即墨老酒”。就如同不是所有在北京的大学都是“北京大学”一样的道理。
年，山东即墨黄酒厂成立后将自产的黄酒称为“即墨老酒”，但民间以黍米为原料酿制的酒仍称“黄酒”。年7月，即墨县人民政府发出《严禁群众制作酒曲的指示》，取缔了私人酿酒，使得山东即墨黄酒厂成为独家生产黄酒的企业。后经国家工商总局核准，“即墨老酒”四字成为山东即墨黄酒厂的注册商标，享有专用权。
那该如何选购到正宗即墨老酒呢？有3个基本要素大家可以注意一下：
1第一看商标：“即墨”牌商标图形是“即墨”两字的变形体，被国家商务部认定为首批“中华老字号”，被国家工商局认定为“中国驰名商标”。“即墨老酒”四个字为原山东省委书记舒同题写的，山东即墨黄酒厂有限公司已依法注册，拥有“即墨老酒”四字连用唯一专用权。
2第二看商号：山东即墨黄酒厂有限公司生产的“即墨”牌系列产品在商标和包装标识上印有“新华锦集团山东即墨黄酒厂有限公司出品”字样。
3第三看产品专利图案：即墨老酒系列产品上都印有“小碾图、打枷图”图案，该外观设计已由国家知识产权局授予专利权，禁止其他任何单位和个人使用。
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