春节就快到了，而柑橘是少不了的应节水果，广东龙门县盛产柑橘。在广东惠州，春节将至，有一种肉嫩汁多的水果，叫“龙门年桔”，果大形美，色泽金黄、果皮光滑，肉质脆嫩，汁多渣少，酸中带甜，深受消费者的喜爱。当前正是年桔收获季节，“中国年桔之乡”龙门的年桔长势喜人。春节临近，龙门的年桔果园里，一个个年桔像一盏盏小灯笼，挂满了枝头，让人感受到丰收的喜悦。年桔，顾名思义就是过年吃的桔子。据记载，在龙门县传统的盛宴中，青年男女举行婚礼或生儿育女时，年长者都会赠送他们一对年桔和一包利是，以示祝福。在除夕，人们把一对年桔放在床头、桌面，有着“大吉大利、吉祥如意”的寓意，是广东人过年必不可少的果品。龙门年桔龙门县位于广东省中部偏东，地处珠三角边缘，属亚热带季风气候，有着独特的地理位置和优美的自然环境，北回归线从境内南昆山穿越而过。全县地域具有气候温和、阳光充足、雨量充沛的特点，昼夜温差较大；山地及丘陵面积占全县总面积的77%，是个八山一水一分田的山区县。龙门县的山地土壤主要是黄壤、红壤和赤红壤，呈酸性，适宜年桔的生长，因此龙门县具有得天独厚的年桔生产条件。“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。龙门年桔是大自然的馈赠，因“八山一水一分田”的独特环境，年桔产自深山，完全符合绿色食品对环境的要求，蕴含丰富的矿物质水种植，特殊的气候条件，使得龙门年桔名扬天下，成为国家地理标志产品，产品更是远销港澳、东三省、俄罗斯、东南亚等地。龙门年桔龙门年桔是亚热带常绿水果品种，性喜温暖湿润，怕寒冷，有较强的耐阴性，抗逆性强，耐粗放栽培，果树寿命20年以上，早结丰产，成熟期1-2月，正值春节，故得名年桔，也叫大桔(大吉)。龙门县青年男女举行婚礼或生儿育女，年长者都会赠之以一对桔子和一包利是，以示祝福。除夕，人们用一双桔子放在床头、桌面，有大吉大利、吉到运到的寓意，是应节必备果品。龙门年桔果大形美、色泽金黄、鲜艳可口，风味独特；单果重60克左右，可溶性固形物12~14%，含酸量0.7~0.9%，果肉富含维生素C、柠檬酸和糖分。龙门年桔原本成熟于春节前后，但因独特的气候，肥沃的土壤，树上保鲜技术的推广，其采摘期延长到农历3月，填补了水果市场的淡季，受到众多消费者的喜爱。龙门年桔近年来，在生产管理方面，龙门县也出台实施了一系列无公害产品生产标准，通过成立柑橘专业合作社、柑橘协会等，把果农组织起来，请专家培训技术，指导合理化用农药、多用有机肥，年桔病害减少，品质进一步提高。龙门年桔采摘的时候习惯带上两片叶子，一阵阵扑鼻的清香，有点像桂花的香味。桔子各个大小均匀，皮质细腻，果皮色泽金黄。春节临近，漫山遍野的龙门年桔悄无声息的成熟了，金光闪闪的年桔挂满树枝头，黄灿灿、沉甸甸的，把树枝都压得垂到了地上，一个个年桔像一盏盏小灯笼挂满了枝头，让人垂涎欲滴。小伙伴们，春节将至，惠州有一种肉嫩汁多的水果，叫“龙门年桔”，你吃过吗？延伸·推荐龙门米饼，爽脆可口，咸淡适中，是龙门人的春节小吃！春节将至，广西来宾的特色美食“武宣鱼圆”，你吃过吗？在广西来宾，武宣人过小年要打米饼！春节将至，广西太平米饼，口感香甜，你吃过吗？春节临近，广西荔浦米饼，你吃过吗？
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