即墨环秀街道前南庄村建村已经多年,从建村伊始,村民就地取材用山上的石料制作石磨并销往外地,渐渐成了远近闻名的“石磨村”,而村民开采石磨留下的巨大石磨坑也保留至今。如今,当地保护传统文化,正将石磨坑打造成历史遗迹景点。
如今在前南庄村里还保存着几盘遗留下来的石磨。“那几盘石磨已经好几十年没使用了,现在都已经遗弃了。”盛显成说,在他十多岁的时候,一年到头吃面粉的次数屈指可数,只有逢年过节的时候才能吃上面粉做成的馒头,而每当父母让他磨面时,也是他最幸福的一件事。“50斤小麦差不多能磨37斤面粉。”盛显成回忆说,他一个人一天时间才能将50斤小麦磨成面粉,因为磨成的面粉夹杂着麸皮,做成的馒头因此略显黑色,即使这种夹杂麸皮的馒头,他也不舍得大口嚼咽。而如今随着生活水平提高,村里的石磨也成为时代变迁的见证。
除了石磨外,在前南庄村至今还保存着十几处用石头建造的上百年的老房子,外来人初入村中,多会被用石块垒砌的墙壁、石头铺就的小路所吸引。“这些老房子的建筑原材料大部分是山上的石料。”村民们说,前南庄村的古宅主要分布在村庄北部,虽然几经修葺,但至今仍保留着原始的古朴厚重。据了解,前南庄村作为今年即墨市30个美丽乡村精品示范村之一,村庄除了保护十几处上百年的老房子外,也正将石磨坑打造成一处历史遗迹景点,让人们世代留住乡愁。
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