血管遍布人体，是输送血压和完成营养物质转换的重要“管道”。随着我们年龄的增长，血管会自然衰退老化，增加心血管疾病发生的风险。
如果血脂很高：要听从医生的建议，按时服用降血脂的药物。
如果程度较轻：最好还是用食疗的方法，安全又无副作用！
没有三高的人群：平时也可以多食用能够降三高的食材，可以起到预防疾病的作用！
降三高的食材洋葱——三高的完美食物根据降低血糖临床试验，食用洋葱具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态。
糖尿病患者每餐食洋葱25～50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
而且不论生食或熟食，都同样有效果。
哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的高密度脂蛋白胆固醇HDL含量（HDL：有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，就是“好”的胆固醇。）
提示1、不能把洋葱存放在塑料袋里，如果存放在塑料袋里会很快腐烂。
2、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食
⒊洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。
切洋葱不辣眼睛的方法方法一：切洋葱时，盛一碗水放在边上或戴上泳镜，可以有效防止洋葱对眼睛的刺激。
方法二：洋葱去皮，切掉头部和根部，浸没在水中，15分钟以后拿出来再切就会好很多！
核桃——降血脂医院饮食与营养部主任埃米利奥·罗斯表示，每日往饮食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL（坏胆固醇）的含量减少15%，因为核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸。
研究发现，每天吃三到五颗核桃最有益健康，可以起到降低血脂的作用。
如果做不到天天吃，也最好每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。但一次不要吃得太多，3——5颗即可，否则会影响消化。
提示有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，食用核桃最好不要剥掉核桃仁的褐色薄皮。
食用方法核桃生食营养损失最少，除了生吃核桃仁之外，可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。若是久吃，可以将生的核桃仁磨成粉储藏起来，每日拌在粥、牛奶、酸奶里，也可以撒在炒好的菜上或是直接撒在米饭、面条里，让食物吃起来更香也更有营养！
需要注意的是阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
核桃去壳小技巧先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟，取出即放入冷水中浸泡三分钟，捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打，破壳后就能取出完整核桃仁。
苹果——降脂果苹果是人们容易忽视的“降脂果”，法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
实验还发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
最好每天吃1到2个苹果。
青鱼——血液排毒青鱼是血液“清道夫”！其含有丰富的不饱和脂肪酸，能改善血液粘稠度。另外，青鱼中还含有丰富的DHA，可以降低人体内坏胆固醇的含量，是血液不可取代的“清道夫”，降低血栓、血脂的凝结几率，让内脏功能时刻保持完美状态。
石榴——降胆固醇、降血脂国外研究发现，每天饮用50~毫升的石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，同时沉积的氧化胆固醇和血脂水平也跟着下降了。即使停止食用，这种奇特的效果仍将持续一个月。
日常保健，一周吃上2-3个即可。
荞麦面——强韧血管荞麦特有的赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸都是血液健康所必需的氨基酸，被称为不折不扣的“完美食品”。
除此之外，荞麦中还含有血液循环所必需的维生素B1，促进代谢的维生素B2、胆碱，以及烟碱酸等物质。这些营养成分可以改善高血脂，净化血液，强健血管。
大蒜——血液的清理工大蒜是血管“最有力的血栓消磨器”，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
所含的大蒜素可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，保护血液维持在健康状态。
另外，大蒜中还含有一种硫化物叫做大蒜新素，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，从根源上降低血栓的形成。
如果每天吃3瓣大蒜，持续8周能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
海带——血液净化剂海带含有丰富的岩藻多糖、昆布素。这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓，又能降胆固醇和抑制动脉粥样硬化。
推荐吃法：可以直接将海带泡发后，制成凉拌海带丝。
不过，由于海带属于凉性，建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐，经高温加热后，能中和海带的凉性。
燕麦——血脂调节剂燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。
玉米——软化动脉血管其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%。可帮助人体脂肪及胆固醇的正常代谢，减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
小白菜——保持血管弹性小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。西兰花——血管清理剂西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。西红柿——抗氧化西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，它还可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。
来源：最爱大北京、生活小窍门、掌上新疆等
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