最近丹麦生蚝结结实实地火了一把
丹麦驻华大使馆
“不经意的”抱怨“国内生蚝泛滥成灾”
引得中国网民摩拳擦掌
颇有“路见生蚝拔刀相助”之意
如果您看了那些段子
就真以为“世界上最幸福的国家”生蚝遍地不要钱
那您可就想多了
“生蚝Safari”
就是瓦登海国家公园为发展当地旅游
开发的“农家乐”(哈哈,被营销了吧)项目
导游带领游客
在退潮后去浅滩湿地上捡拾生蚝
虽然看上去遍地都是
但仔细观察就会发现很多只是空壳
要找到活的生蚝和贻贝还得不断翻捡
捡拾生蚝需要一直弯腰
时间一长便觉腰酸背痛
加上海风又大，冷气逼人
“农家乐”的体验大打折扣
而且其实当地人平时常吃的生蚝，主要还是野生欧洲生蚝。在丹麦首都哥本哈根市中心的瓦埃勒市场，“太平洋生蚝”单价18丹麦克朗（约18元人民币），而产自利姆水道的欧洲生蚝虽然个头较小，但价格更贵，要40克朗（约40元人民币）一只。
是不是突然觉得准备好的蒜泥和辣酱无处安放了？
别急！在即墨绝对派的上用场！
“生蚝，即墨人俗称海蛎子。其实，它还有好多别名，如牡蛎、蛎黄、左壳、古贲、蚵仔等等。即墨海边人对海蛎子都很熟悉，很多人更是对其喜爱有加，因为它太好吃了，而且营养丰富。
”早在年前，即墨就有海蛎子！
大汶口遗址发掘出的海蛎子▲
你知道吗？即墨市北阡大汶口遗址就曾经发掘出海蛎子，距今已有年，最大的长约27厘米。年前的大汶口时期，居住在这里的人类比较稀少，所以海资源比较丰富，海蛎子壳的体型就比较大。而到了周代，随着居住人口的增多，挖海蛎的人多了，贝壳也就越变越小了。
即墨海蛎子尝鲜好去处
神汤沟码头▲
即墨海蛎子养殖区主要集中在鳌山卫街道神汤沟村海域附近，总共大约有亩的养殖面积。鳌山湾水质肥沃，因为有河流从即墨鳌山湾入海，所以这里的单细胞藻类含量非常丰富，给海蛎子生长提供了充分的饵料，非常适合海蛎子生长。
神汤沟码头美景
神汤沟码头，是鳌山卫街道办最具特色的小码头，每天几十条小船停靠，带回的海鲜多是八带、螃蟹和对虾。特别是神汤沟村的海蛎子，十分有名。选择一个晴朗的天气，约上三两好友，一起出发去品尝美味的海蛎子吧！
交通即墨市区：沿鹤山路向东到达港中旅后，进入滨海公路，向南行驶5.1公里，左后转沿S行驶1.5公里，左转行驶1.9公里，到达目的地
青岛市区：沿滨海公路向北行驶32.1公里，右前转进入S，沿S行驶1.5公里，左转行驶1.9公里，到达目的地
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