立夏后气温迅速上升
即墨田横仿佛一夜间进入了夏天
田横君对大海有种特殊的感情
我相信很多即墨田横人跟我一样
进入休渔期之后，想吃野生的海鲜
就只有以贝壳类为主了
这不，馋虫主导着田横君跑去了田横岛
不少当地的渔家妇女在路边练摊
嫩瞅瞅！
这一盆一盆的！
这种是天鹅蛋，学名叫作紫石房蛤
集中分布在山东头岛和田横岛之间的海域
很珍贵，也很鲜美
田横君最爱！爆炒天鹅蛋！
这种就是比较常见的花蛤，是很家常的海鲜
10块钱就能买一盆
海蛏子，做汤吃味道鲜美
炒着吃就有些浪费了
下面这个方言叫作海荸荠（biqi），比花蛤贵一些
15块钱一盆，酱爆超好次
对于内陆的人来说，盆子里放的贝类多种多样
突然想起了某大姐说过黑血商家专卖“注胶PP虾”
即墨人扒爬虾最高境界，谁看谁服！
田横君甚是想念“注胶”的味道啊！
小伙伴们看到这里，是不是已经按耐不住
也想赶海挖一盆海鲜啦！
来来来，胶东君已经上手了！
这俩大蛤（ga）喇（la）！
（请原谅，田横君从小就叫它们gala....）
够我回家熬个汤了
所以你还等什么，赶快去挖蛤吧！
赶海攻略---如果你已经选好了赶海的去处，也掌握了捕获海鲜的技能，那么，你现在需要的就是赶海的装备啦！
小网兜、小铁铲、小耙子、小桶、手套、遮阳帽、雨鞋。
赶海地点---1.西海岸西侧、夹河口东、幸福附近海滩、黄海游乐城附近、山东头海滩一路向东至田横码头。这些地方有沙滩、有泥滩，是挖蛤、海星和吊蛏子的好地方。
在这些地方赶海，你得会找栖息地，如果不懂，可以试探性地多挖几个地方，慢慢地就会有收获。
在这些地方赶海，渔获多附着在礁石上，或生活在礁石下的缝隙中，用小锥子等工具就可以收获满满。
海鲜在哪---搞定了赶海装备，我们现在就来看看赶海都能遇见什么小海鲜吧！
一、蛤
蛤是赶海中很容易遇到的一种小海鲜。拿回家之后，不管是直接煮着吃还是辣炒，都很美味哦~
主要在近海沙泥中。
挖蛤的最佳时间是退潮时。想赶到蛤，需要找到沙滩上的U字型小孔，它们是蛤的呼吸孔，我们要迅速把蛤挖出来，防止呼吸孔被潮水盖住。如果不确定是不是真的呼吸孔，可以在孔的边上跺一下脚，有水柱喷出，则证明确实有蛤，那就赶快挖吧！
二、鲍鱼
在田横赶海，你有机会赶到小鲍鱼，是不是有点惊喜？鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。抓到以后可以拿回家给自己补充下营养。
鲍鱼喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域，吸附于岩石之上，爬行于礁棚和穴洞之中。
撬鲍鱼时一定不要先用手先碰到鲍鱼，否则你就没有机会再把它撬下来了，它会紧紧的吸在礁石上，除非你把它的贝壳砸碎。
三、蛏子
蛏子又叫西施舌，因为它的外形非常美丽优雅。蛏子肉韧结实、味道极佳，也被称做“海里的人参”。
主要在近海沙泥中。
拿铁铲铲沙，铲沙过程中，如果看到沙中有小孔，那么就是蛏子的居住地。看到小孔后，用筷子蘸点盐，往小孔里点一点。就会看到蛏子自己往上跑，然后顺手抓住放到小桶里就好了。
四、海星
海星长得很美，优美的外形深得小朋友们的喜爱。据说如果赶海时遇见了海星，是幸运的象征哦~
海星主要栖息于浅海底沙地或海礁石上，通体色彩鲜艳，最多的颜色有桔黄色、红色、紫色、黄色和青色等。
获取海星时，直接用手指捏放至小桶中即可。
五、海胆
海胆虽然长得有点吓人，但却是非常好的一味中药材，可以化痰软坚；制酸止痛。如果是用来蒸着吃，也是不错的选择。
海胆一般栖息在盐度较高的海域，喜欢在水底或泥沙里栖息，从浅水区到米的深水中都有。浅水区的海胆刺一般软而浅，深水区的海胆刺硬而长。
海胆喜欢聚集在某个局部海区内，在大风过后的退潮时段是最佳的海胆获取时机，多观察一下礁石缝隙处的水湾，可能会有更多收获。与海星一样，直接用手指捏取海胆放至小桶中即可。
六、海虹
海虹是烟台很常见的一种海鲜，价格也不贵，但自己捕获的开心从市场上买回来的感觉肯定是不一样的！
海虹一般附着在海礁石上，呈多个密集状分布，是比较常见的赶海小海鲜。
海虹壳外缘锋利且在礁石上附着紧密坚固，如果没有工具徒手摘取，会很容易割破手指，此时，戴上手套，拿上小铁铲，切割粘在岩石上面的海虹便易如反掌了。
七、海蛎子
海蛎子营养丰富、直接用水煮着吃，鲜嫩爽口，是滋补身体的好东西。
野生海蛎子一般附着在海礁石上。
海蛎子的壳较硬，紧紧附着在礁石上，很难完整取下带壳的海蛎子，加之海蛎子的壳较厚重，不便于携带回家，乐妹建议大家赶海时拿着锥子将海蛎子壳撬开，只取其肉，装于小桶中带回家。
八、钉螺
虽然肉不多，但很鲜美，看着电视或者就着酒来吃，也别有一种惬意的感觉。
钉螺是能够水陆两栖的螺类。幼体多喜欢生活在水中，成体一般喜欢生活在水线以上潮湿地带的草丛中。
拿出你的小铲子，把钉螺挖出来放到你的小桶中就可以了，捕获钉螺还是很容易的。
九、螃蟹
螃蟹现在价格不菲，而且由于外形有一定的威胁性，因此抓到螃蟹是一件很有成就感的事情。
主要在近海区
抓螃蟹一定要小心被这种“横行霸道”的海鲜夹到手指！建议带上手套，用手指捏住螃蟹的主干部分，千万不要直接拉着大蟹钳子。另外，晚上是抓取小螃蟹的最佳时机，如果想要在晚上赶海，可以带上手电筒。
十、章鱼
除了螃蟹、虾、蛤这一类的常规赶海捕获的物种，章鱼偶尔也会出现在赶海猎物的表中，作为一个意外的惊喜给辛苦劳作的你。
海里或石头缝里
通常章鱼是钓的，但是在赶海的概况下，如果你翻开石头看到了小章鱼，就果断的把它揪出来吧！
好了
攻略告诉你了
快去体验一把赶海的乐趣吧~
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