青岛市第五批非物质文化遗产代表性项目类别涵盖民间文学、传统音乐、传统舞蹈、传统体育、游艺与竞技、传统技艺等，即墨区有五个项目成功入选——即墨大夫传说、王吉故事传说、七星螳螂拳、即墨大秧歌、木雕。其中即墨大夫传说、王吉故事传说为節墨文化产业有限公司传承保护项目。
古钱币節墨法化
即墨历史悠久，世盛文昌，人杰地灵，是青岛文化之源。最早记载于《战国策》《史记》等典籍，春秋战国时期为齐国名邑，距今已有多年的历史。隋朝迁城于现址，即墨人才辈出，元代修建了“九贤祠”，祠中供奉即墨的九位圣贤，有三位不同历史时期的即墨大夫，分别为齐威王时人、齐湣王时人、齐王建时人，在民间流传了许多的故事传说。
即墨大夫像
第一位即墨大夫是齐威王时人，是成语“一鸣惊人”的主角。《史记》中记载了他和齐威王的故事。他治即墨，刚正务实，政绩卓著。他廉直勤政，几年间使即墨地方田野开垦广拓，居民生活富裕，社会秩序安宁。但由于他为人刚正不阿，不去贿赂讨好齐威王左右弄权施威的贪官污吏，所以不断地遭受谗言诋毁。幸好齐威王果断地派员调查，澄清了是非。一日齐威王上朝理政，当即嘉奖了即墨大夫，“封之万家”。并烹了弄虚作假、求誉害民的阿大夫，痛斥了那些弄权受贿者。从此，齐国国威大振，转弱为强，即墨也得以进一步开拓发展。即墨之名遂闻彰天下，昭诸史书。
这是一位勤政务实、励精图治的官员形象。
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第二位即墨大夫是齐湣王时人。燕国连下齐国72城，只有莒和即墨尚未攻破。燕国出兵围攻即墨，即墨大夫出城迎战，慷慨殉国。为后来的田单复国争取了宝贵的时间和坚固厚实的即墨古城。
这是一位视死如归的武官形象。
第三位即墨大夫是齐王建时人。面对秦国大兵压境，齐王建想要拜见秦王议和。即墨大夫知道后，不顾个人安危，冒死劝谏齐王建拒绝投降，六国联合共同抗秦。
这是一位直言敢谏的文官形象。
著名指墨画家韩国栋历时两年精心创作指墨画《即墨大夫》
（高.5米，长3米）
历代文人墨客赞即墨大夫诗文
烹阿封即墨论
曾国藩
夫人君者，不能遍知天下事，则不能不委任贤大夫。大夫之贤否，又不能遍知，则不能不信诸左右。然而左右之所誉，或未必遂为荩臣；左右之所毁，或未必遂非良吏。是则耳目不可寄于人，予夺尤须操于上也。
昔者，齐威王尝因左右之言而烹阿大夫，封即墨大夫矣。其事可略而论也。自古庸臣在位，其才莅事则不足，固宠则有余。《易》讥覆，《诗》赓鹈梁，言不称也。彼既自惭素餐，而又重以贪鄙，则不得不媚事君之左右。左右亦乐其附己也，而从而誉之。誉之日久，君心亦移，而位日固，而政日非。己则自矜，人必效尤。此阿大夫之所为可烹者也。
若夫贤臣在职，往往有介介之节，无赫赫之名，不立异以徇物，不违道以干时。招之而不来，麾之而不去。在君侧者，虽欲极誉之而有所不得。其或不合，则不免毁之。毁之而听，甚者削黜，轻者督责，于贤臣无损也。其不听，君之明也，社稷之福也，于贤臣无益也。然而贤臣之因毁而罢者，常也。贤臣之必不阿事左右以求取容者，又常也。此即墨大夫之所为可封者也。
夫惟圣人赏一人而天下劝，刑一人而天下惩，固不废左右之言，而昧兼听之聪，亦不尽信左右之言而失独照之明。夫是以刑赏悉归于忠厚，而用舍一本于公明也夫。
曾国藩(8年月26日-年3月2日)，汉族，初名子城，字伯涵，号涤生，宗圣曾子七十世孙。中国近代政治家、战略家、理学家、文学家。
咏史上·即墨大夫（宋）陈普
清浅蓬莱几度桑，纷纷斫石底心肠。项梁刘季相逢日，
即墨大夫头未霜。
陈普，字尚德，号惧斋，世称石堂先生。南宋淳佑四年（年）生于宁德二十都石堂（今属蕉城区虎贝）。南宋著名教育家、理学家。
安平君祠
(清）顾炎武
太息全齐霸业遗，如君真是一男儿。
功成栈道迎王日，志决危城仗锸时。
饥鸟尚衔庭下粒，老牛犹饮穴边池。
可怜王建降秦后，千古无人解出奇。
顾炎武，江苏昆山人，字忠清、宁人，明末清初的杰出的思想家、经学家、史地学家和音韵学家，与黄宗羲、王夫之并称为明末清初“三大儒”。
即墨咏古
（明）黄宗昌
即墨封万家，
威王自为政。
三年始蜚鸣，
谁能待君圣。
黄宗昌，字长倩，号鹤岭。明末清初即墨人。明天启二年()中进士，崇祯时，官授御史，著有《崂山志》等文稿数十卷。
东阿
杨玠
一
我本即墨人，
行经东阿地。
遥想二大夫，
谄谀究何事。
二
东阿大夫心悲伤，
我固不幸非其常。
为语即墨尔终险，
古今几遇齐威王。
杨玠，字承玉，号继斋，即墨城人。清康熙三十九年庚辰科三甲第26名进士。除江西赣县令，有政声。著有《清溪集》《即墨考》。
即墨大夫雕像
肖冰
争相刻碑
争相写志
历史长河中
能有几人
名垂青史
而你
即墨大夫
没有留下名字
却被人们刻在心里
肖冰，著名作家。作品集《肖冰中短篇小说选》、《肖冰剧作选》等。电影文学剧本《黄河魂》获全国剧本90杯佳作奖，散文《我与〈瞿秋白文集〉》获《文艺报》征文三等奖。
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