山东卫生新闻网讯 冰爽啤酒、美味烧烤为岛城人们的夏季生活增添了许多惬意,烧烤作为季节性食品,满足人们舌尖上美味的同时,食品卫生状况也受到不同程度诟病
依据监管职责和权限,结合烧烤餐饮店特点,依法对餐饮服务许可证持有情况、烧烤原料肉和酒类等食品原料采购索证索票、加工间卫生、从业人员健康证持有情况、是否超许可范围加工高风险食物等五个方面进行重点检查
(责任编辑:鲁峰)
此次检查督促相关烧烤餐饮单位提高安全意识,有效规范烧烤餐饮单位经营行为,为群众提供更放心、更安全的就餐环境
通过检查,发现个别烧烤餐饮存从业人员无有效《即墨市政务服务中心健康证》,索证索票制度落实不严格等情况已对2家存在问题单位下达责令整改
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