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青岛端午节最权威的民俗解读,全在这里了,

即墨把端午节曾叫“耽误节”

端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。端是“开端”、“初起”的意思,初五可以称为端五。农历以地支纪月,正月建寅,二月为卯,顺次至五月为午,因此称五月为午月,“五”与“午”通,“五”又为阳数,所以一些地方又将端午节称之为五月节、艾节、夏节。青岛的端午节有自己的风俗,且看一位青岛网友记述的自己记忆中的端午节。

拴绒线

端午这天,清早一起床就会看到我的手脖、脚脖被妈妈栓上了彩色的端午线。妈妈告诉我,过完端午节必须在第一个下雨天,才可以摘下扔到院子水沟里,随着雨水冲走,以求平安和风调雨顺。

■拉露水

端午节这天早晨,男女老少都到野坡去拉露水,将庄稼青苗或草、树上的露珠沾到手上,用它擦脸擦眼,据说这样擦眼明目,擦脸神爽,不得眼疾不生病。

采艾草

青岛即墨一带相传,明朝永乐皇帝见一村妇正怀抱一个大孩子、领着一个小孩子落荒而逃。永乐帝追问为何抱大领小,村妇说长子为前房所生,小儿是自己所养,长子死了绝后,小儿没了可以再生。永乐帝从路旁拔一棵艾蒿,让村妇回家插在门旁,并命令士兵见门上插艾蒿者不得入内。村妇将这消息告诉村民,于是家家门旁上插艾蒿,全村人皆平安无事。所以后人将艾蒿改名为艾子,即“爱子”之意。

■吃粽子

现在大家都知道过端午节吃粽子是为了纪念屈原,但在过去青岛人还传说即墨人把端午节念成“耽误节”。据说过去有一个老农在地里种了芋头,5月初五这天来到地里,看见芋头都没长出来,就说“耽误了”。后来受全国习俗影响,也开始吃粽子。

采艾蒿?很多山头有多生背阴处

市民丁女士住在四方实验小区好多年了,每年端午节前她都和邻居们爬北岭山,顺道采一些艾蒿。“以前山上艾蒿有的是,真是愿意采多少能采多少。”顾女士介绍说。确实如此,据青岛的民俗专家介绍,青岛是丘陵地形,几十年前城市化进程还不发达的时候,市区的山头上或野地里在这个季节到处是艾蒿。即使现在,市区山头如浮山、太平山、信号山、观象山、北岭山等山上还有一些艾蒿,只是数量不如以前多。艾蒿这种植物喜半阴,一般近潮湿环境而生,且多长在山坡沟沿的背阴处。

但是要说艾蒿多的地方还是青岛附近的农村。长年爬崂山的山友们介绍,这个季节崂山里到处是艾蒿,有些长势好的几乎和人一样高。山友们还推荐了两条线路,假日里去这两处地方玩玩,顺道采些新鲜的艾蒿回来。仰口一带艾蒿很多,市民可以先到仰口,再从仰口去海边的峰山,山上村落的道路旁艾蒿遍地。另外,崂山南线流清河景区也有成片的艾蒿,市民可以开车到流清河停车场,然后徒步上山采艾蒿。

端午民俗有哪些?有什么讲究?听听青岛大学师范学院民俗学博士马光亭的解读。记者张琰..

系五彩绳少不了什么色?

白绿黑红黄五色,对应金木水火土五行

端午系的彩绳,现在商场里也有卖的,颜色艳丽丰富,更多的人愿意自己搓,颜色多是根据个人喜好搭配。其实,端午系的彩绳应该是五彩绳,必须要有白、绿、黑、红、黄五种基本色,对应的是金木水火土五行。这五色线上的五种颜色,分别可以镇住蛇、蜥蜴、蜈蚣、蝎子和蟾蜍这五种毒虫。在青岛地区,还有一个特别有意思的说法——五彩绳是端午前一天或当天清早戴上,节后的第一个下雨天,就把五彩绳摘下来放到户外的水中,五彩绳会变成小蛇游走了。

小孩与雄黄酒有啥关系?

涂耳朵面部,能防虫咬驱掉“五毒”

雄黄是一味中药,少量使用可以驱虫、辟邪。古人把雄黄放入酒中,然后用毛笔蘸着雄黄酒涂在小孩子的耳鼻和额头上。涂雄黄是借雄黄驱虫,在涂额头时,男孩女孩不一样,男孩额头要被画一个“王”字,意为借猛虎之势镇邪,而女孩则要被画圆形或一朵小梅花。其实点雄黄画什么并非硬性规定,主要是为哄着孩子涂上雄黄好防虫。

五毒饼是怎么回事呢?

五毒对应蛇、蜥蜴、蜈蚣、蝎子和蟾蜍

一提到与端午相关的食物,估计多数人只知粽子和鸡蛋,马光亭还展示了五毒饼。据她介绍,五毒饼是北方端午节特有的食物,饼上分别刻有蛇、蜥蜴、蜈蚣、蝎子和蟾蜍这五毒。初夏时节正是毒物滋生活跃的时候,因此古人要吃五毒饼,象征着把毒虫吃掉,希望消病强身,祈求健康。记者也查了资料,发现五毒饼有两种:一种是用模子磕出来,上吊炉烤熟;一种是翻毛酥皮饼,烤熟盖鲜红“五毒”图案。

端午清早到野外干啥?

拉露水擦脸,据说能使孩子耳聪目明

端午节一大早,大人们便带着孩子来到麦田或洁净的草地上,大人用手绢在麦苗或青草上拉来拉去,不一会,手绢就湿漉漉了。大人用露水打湿的手绢给孩子洗手、洗脸。洗脸时,眼睛和耳朵要擦洗得特别仔细、干净,这样孩子们会变得耳聪目明,更加可爱。给孩子洗完后,大人也要洗。马老师告诉记者,在古代,人们认为露水是从天上落下来的,是祥瑞之物,这种观念随着时间的推移渗透到了我国传统医学里,产生了可以治眼病之类的说法,久而久之,也被作为一种乡间民俗传承了下来。

粽子英语翻译成“米饺子”粽子的英语怎么说?现在通俗的翻译是ricedumpling,真译就是用米做的饺子。国内粽子的品牌除嘉兴的五芳斋粽子外,还有以下几种品牌的粽子历史较悠久,名气也较大。真真老老粽子,中华老字号,也是嘉兴特产。稻香村粽子,始建于年,中华老字号企业。利口福粽子,广州酒家企业集团旗下的品牌。老边粽子,始建于年,中华老字号餐饮企业。米旗粽子,西安的著名品牌。津乐园粽子,天津的知名品牌。功德林粽子,创始于年的上海,中华老字号企业。除此之外,全国各地都有自己特色的粽子。比如广东粽子个头大,外形别致,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽。闽南地区的烧肉粽,猪肉择五花肉并先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料,香甜嫩滑,油润而不腻。北京粽子是北方粽子的代表品种,其个头较小,为斜四角形。北郊农村,习惯吃大黄米粽,粘韧而清香,多以红枣、豆沙为馅。其他较为著名的粽子还有四川、两湖的辣粽、贵州的酸菜粽、苏北的咸蛋粽等。生活三人行

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