7月16日就要入伏了，你准备好迎接“又闷又热”的天气了吗？
伏天是一年中最热的日子，年三伏有40天，7月16日起为头伏，7月26日起为中伏，8月15日~8月24日为末伏。
之所以在一年中三伏天的时候最热，就是因为在这个时候雨水比较多，空气中的湿度很大，而水的比热容要比空气大很大，这样人就会感觉非常的闷热，地球就如同一个大蒸笼一样，把我们架在里面烘烤。
长达40天的持续高温，饮食一定要注意防暑降温，多吃2种“黑色果”，3种“白色菜”，祛暑湿养脾胃。
菱角不是药材，没有寒性、热性的说法，菱角作为食物可提供人体碳水化合物等营养物质。
菱角中含有碳水化合物、粗纤维、蛋白质、钾、镁、锌、维生素B、维生素C等营养物质，进食后可以为人体提供所需营养，供人体正常的生理机能活动。
菱角最吸引人的地方就是清新之气，夏天吃菱角不仅可以清暑解毒，补中止渴，还能补益肠胃，解酒，利尿，用菱角填补肚子，还能起到减肥健美的功效。
荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人视之为“江南人参”，荸荠即可作为水果，还可以作为蔬菜，是大众喜爱的时令之品。
荸荠营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡罗卜素、维生素等物质。夏天吃荸荠可以消暑祛湿，其是性凉的食物，所以能泄热，最对症的是泻胃热，比如》日用本草》就记载了它“下五淋、泄胃热”的功效。
茭白是“江南三大名菜”之一，属于水生蔬菜。其味道清甜，有淡淡的清新气味，让人很舒服的气味。茭白不仅好吃，其富含丰富的维生素，夏天吃茭白既可以降火，还可以清暑解烦止渴，夏天食用尤为适宜。
夏季暑热正旺，热邪易伤人，而茭白生于水边，自带“清凉感”，能清热除烦，且“热气暑气”可随二便而去。如此可见，茭白实为夏日平补之佳品。此外，茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，起到健壮机体的作用。
莲藕口感清脆微甜，做法多样，且营养丰富，是家中常备的食材，素有“水中宝”之称。常听人说“秋藕滋补最养人”，夏天也是吃莲藕的好时节，由于夏天温度高，人胃口不好，所以夏天吃最适合减肥，而藕就是最适合吃的食物。吃藕还可以调补脾胃，堪称是“避暑最佳套餐”。
冬瓜味甘性寒，夏天食用可用于治疗中暑、头痛、头晕目眩、胸闷气短、恶心呕吐等症状。冬瓜中含有丙醇二酸成分，具有抑制糖类转化为脂肪的作用，而且本身含脂肪量少，是减肥的佳品。
尤其是高血压、肾病患者吃冬瓜，还有利尿降血压的功效，对人体非常好。
