它又是水果也是“药”，润肺化痰，晒干后口感更甜，越吃越上瘾！
冬天来得太快，只怕龙卷风。不知道在这寒冷的冬天里，大家都不愿意出门。都想躲在屋里暖暖的很惬意。在这冬天里，很多人就会觉得直接吃水果感觉很凉。所以很多人在冬天里都不怎么买水果吃了，特别是家里有小孩的，他们都不让孩子吃水果了，害怕吃凉的容易引起咳嗽。其实在那么多的水果当中，我最喜欢吃的就是柿子了。我是在哪里都知道柿子多汁又甜，软软的特别香甜可口。很多人都不知道柿子还有另外一种吃法，即使冬天也不会害怕。
今天给大家分享的这种水果可以说它又是水果，也可以说成是“药”，它的营养价值特别高，功效还很多。含有丰富的纤维素和维生素，红萝卜素还有很多的微量元素。可以清热润肠，还可以止血降压，特别是大便干结都是可以食用的功效很好，在最早民间以前很多人都用生柿子食疗治病。它就是柿子不但可以润肺化痰，还可以有效的止咳健脾等很多作用，而且狮子还可以用来榨汁喝，特别美味。也比较好储存，就是做成柿饼。
准备材料，柿子和棉绳，还有一把小刀。我们在挑选柿子的时候，要注意柿子的大小均匀。柿子要充分的成熟，看起来它的肉质很坚硬。想要挑那些外观看起来比较好看的柿子，没有坑坑洼洼的。最后可以选择那种没有果核的柿子，这样做出来的口感会更加好，吃着也方便。还要准备一爽一次性手套，用小刀把柿子皮给去掉，然后只留柿子的果肉放弄好后，放一旁备用。因为柿子的含糖量比较高，特别容易粘手，弄得脏兮兮的。
可以避免有脏东西进入，这样会更加干净，而且我们选摆放的位置也要清理干净。那么我们清理过的柿子皮也不要扔掉，可以把它晒干。因为晒干后的柿子皮，它的口感会更加香甜，后续还要用到柿子皮。我们需要用到绳子，把这些柿子一个一个的穿起来，每个柿子中间要留一段空隙，每穿一个柿子要打个结系柿蒂处。然后把穿好的柿子挂在一个比较阳光充足的地方，卫生必须要干净，然后慢慢等待柿子变成柿饼。
我们可以每隔三四天就进行柿子捏饼。当我们开始进行第二捏饼的时候，可以感觉到柿子的外表很硬里边内软。如果狮子会软的话，没有发汗的现象就差不多做好了。我们还需要一个比较大的桶，把晒好的柿饼给拿下来放入到桶里，就可以进行上霜，出霜的话说明就好了。这样的柿饼越吃越上瘾，我们在放柿子的时候可以放一层柿子坪，然后再放一层柿饼反复操作，放好后找个阴凉处就好。你喜欢吃柿饼吗？
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