夏天到了，又到了吃水果的季节，或者说又到了北方小孩看南方小孩吃各种没见过的新奇水果的时候。最近又在网上刷到这么种水果，当地人叫它“叮当果”。
南方ip网友都留言说好好吃，关键是路边树上就能摘到！我马上问南方朋友这是啥，帮我介绍介绍，他说这是蒲桃（Syzygiumjambos），真的想给你们北方人安利很久了！
此“蒲桃”非彼“蒲桃”
“蒲桃”之名，历史悠久。荀悦曾作《汉纪》记述西汉历史，其记载西域罽宾国“种五谷稻，多蒲桃竹漆”。《博物志》则有记载“张骞使西域还，得安石榴、胡桃、蒲桃”。可见“蒲桃”之称谓古而有之，最早可追溯至西汉。
然而，回顾前文，你会发现一个疑点：蒲桃不是一种热带水果吗，怎么会由张骞从西域引进？《本草纲目》为我们提供了答案：“葡萄，汉书作蒲桃，可以造酒，人酺饮之，则陶然而醉，故有是名”。原来，此“蒲桃”非彼蒲桃。早期的“蒲桃”实际上是葡萄的小名。
那么真正的蒲桃究竟是什么时间出现在古人面前的呢？南宋梁克家编撰有《三山志》，其言“夏实，中虚，味香甘而脆，核如枇杷子。”其所言性状，非蒲桃莫属。这可能是国内最早的一条关于蒲桃的记录了。
蒲桃的老家在我国华南地区及邻近国家的深山里，他们以鸟兽为伴，当然也只有鸟兽能够有幸品尝其香甜的果实。或许某一天，游历山水的文人墨客来到了这里，惊诧于其独特的风味，而将它们带到了人类的世界。
山中的蒲桃是鸟兽的佳肴，可能也是人们喜爱的野果
在被葡萄占据大名的时段，蒲桃以香甜脆爽的口感和独特的香气征服人们，逐渐扩大自己的领地，由深山走向寻常百姓家。在这段时间，人们常以“香果”、“菩提果”等称呼它。
终于，时间来到了明末清初，在《广东新语》中，蒲桃第一次被称作“蒲桃”。“蒲桃，树高二三丈，其叶如桂……。”明清两朝，南方各地方志时常出现蒲桃的身影，尤其是福建、台湾、广东、海南的文献资料屡有反应其出产，可见蒲桃在明清时已然成为南方沿海地区的人们喜爱的水果。
不是张骞严选，是本土小水果
以后路边看到这花，等着它结果！
蒲桃是桃金娘科蒲桃属的常绿乔木，其主干短，多分枝。长圆至披针型的叶片密集着生，质地如革，油润地发光，手感也相当不错，两面的透明腺点在揉搓时会释放香气。其喜湿喜热，生长在热带和亚热带地区的河边及河谷湿地，所以人们也常称它为“水蒲桃”。如今，我国华南地区的野外仍有蒲桃的野生种群存在。而在城市里，人们常将它们用作绿化，种植在路边和公园里，也有些地方开辟了专门的蒲桃果园。
你那里的路边有见过它吗
说起蒲桃，更使人感到熟悉的可能是它的花朵。在南方，蒲桃的盛花期大致是在每年的3-4月，在夏、秋季也常有花朵零星开放。在这段时间从蒲桃树下走过，常能看到一簇簇丝球绽放枝头。古人曾这样描述蒲桃的花：“丛须无辫，如剪黄绿丝球，长寸许”，“花白瓣小而缨长，开时见缨而不见瓣”。可见蒲桃的花瓣是极不明显的，反而其密集而纤长的丝状雄蕊更为显眼。每朵花有一根雌蕊，着生在花的最中央，其模样跟雄蕊大同小异，隐藏在雄蕊形成的丝球中。相比于我们身边更为常见的以大而鲜艳的花瓣吸引人们目光的花朵，蒲桃显然是走了一条小众路线。
别再把它认成合欢花啦
别看一棵蒲桃树可以花开数月，单朵蒲桃花的花期可并不长久。不消几日，数百枚枯萎的雄蕊便如天女散花般从花中飘落。花瓣也在不知不觉中落下，仅剩下比花瓣还不起眼的4枚萼片呈十字形在花盘四周展开。此时雌蕊也未脱落，孤独的立在花盘中心，而在它的基部，果实正悄悄发育。调皮的小朋友们常将此时的蒲桃花从树上摘下，捏着花柱转动，看谁的蒲桃陀螺转得更久。
蒲桃小陀螺
图源：plantsale.
